端午節是華人地區的重要節日，因早在戰國時代楚國大臣屈原，他也是一位詩人，因有傑出表現，受奸官排擠，故於五月五日投汨羅江自盡；當時人民不捨恐魚兒食其肉體，故包粽子駕舟投入江中餵魚，才有後來的划龍舟、包粽子、祭拜屈原之紀念「端午節」，在節慶前一日，瑞穗有機生態農場開山者茶山大師也書畫四張墨寶，禮敬屈原大師。

瑞穗有機生態農場山上茶園也長滿端午節懸掛在門前的艾草，它是一味中草藥，它有清涼通透的薄荷與尤加利香氣，但夏天超多蚊蟲聞而遠之，可用來淨化空間、去除負能量，故又稱「避邪草」。醫學常用艾灸身體氣脈，打通阻塞穴道，因它含正氣掛在門前如戴口罩也有排毒避邪作用。

瑞穗有機生態農場也是「千手觀音茶禪寺」開山者茶山大師說，茶也有解毒、避邪、通氣作用，故有茶枕、茶浴湯、保身茶葉袋，在屋內四角落置「乾茶葉」，有除臭去家內新油漆含甲醛的化合物之刺鼻味，因乾茶葉有吸收水分、排毒、吸異味之效果，故現代以「水性漆」較為安全。逢此佳節放假，被稱為台灣茶禪始祖的茶山大師先帶農禪僧人代表上茶草共生的有機「佛手茶園」以粽子供養屈原大師，大師說，屈原雖受冤屈但如佛陀也五百世做「冤屈仙人、忍辱仙人」，才有今日在「浴佛節」後又有「端午節」，令人緬懷的節日。

大家到「佛手茶園」，除以粽子祭念屈原犧牲忘我，破相顯性，有佛陀捨身度人精神，但也提醒後人勿冤枉好人，人雖對理想的堅持，也要有危機意識與預防；因端午天熱蚊蟲多，在茶園邊也看到許多艾草，茶山大師先雙手禮拜之，也拔一些放在茶樹上，茶古時也稱「解毒藥」，今之艾草也是「避邪草」，又如師兄弟同在茶區共生共榮，祝福之，夏天炎熱疾病，故要多喝茶、善養生，做疾病的預防。

茶山師父們在「佛手茶園」採「午時佛手茶」，雖茶園充滿雜草及蘆葦草、藤蔓，但茶山大師說，這些草木皆兵夏天反而是「佛茶」的護法，如提紙傘、斗笠、草帽替茶樹遮蔭庇涼，它們如人間護法、守衛、保全也要飲食領薪，但他卻能保護長官、老闆、公司、學生、住家安全，正如雜草也會吸取土地營養及防礙茶樹生長，但它枯老又化成肥料滋養茶樹，它沒有白吃白喝，還盡忠職守化做有機肥料更護茶，故知宇宙萬物是生命共同體，世人應多互相體諒、包容、照顧，則不陷入孤兵無援，自取其斃。

接著以「午時水」灌溉茶樹報答茶樹在野外不怕暑熱、風寒、雜草覆蓋，正如一壺雄威英武的「英雄好漢茶」。炎炎夏日，水氣蒸發騰空、地心引力垂直，故有「午時水」、「午時茶」、「午時立蛋」，故此時飲用各種好產品能量超強，也是人向大自然學習「頂天立地」的功課。

包粽子如粒粒糯米互相連結，象徵家人、親朋、團體、公司、行號、道場，上下要團結一致，人生如「生米」要煮成「熟粽子」才能放香，提示如茶要「忍煎耐泡」才能放香受到人的歡喜；在田野茶山工作夏天個個汗流浹背，再喝茶水才能排毒新陳代謝，如跑步、登山、運動員、農人身體都較健康，也是他們不怕太陽曬才能骨骼健康堅壯。若想體身增強，故在辦公室人員也要出走散步曬太陽，才不致造成身體沒有抵抗力的「溫室花朵」，一見太陽即枯，萬年樹、千年茶皆長於深山野外，即是以身示範的「教學鄉長」。以前新北市坪林區產「包種茶」，每逢考試期間，父母還會以包粽子之月桃葉或竹葉包茶，茶如一顆「粽子」，然後以此祈福，希望子孫考試「上榜、中獎」，故「包種茶」又名「包中茶」。

茶山大師說，端午節炎熱未帶開水上山，大家可品茶嚐現採新鮮的「午時茶芽」，大家吃後說，有點微苦，但立刻轉為甘甜，大師說，茶葉裡面也有含有水分，如牛馬只吃草不喝水也能解飢、解渴，易經說：「天一生水」；老子說：「上善若水」；明朝李時珍著「本草綱目」，將水譽為「萬化之源」。黃帝內經也說：「水為人體之本，能化生血液、潤滑關節、並參與全身氣血運行。」人身及地球也是百分七十構成，故「飲水思源」是人生的命脈，反之缺少「智慧水、慈悲水」，則人生枯乾難活，故「端午節」也是對古聖先賢的溯源思親的中華文化，故云：「每逢佳節必思親」。今品嚐剛採「茶芽」新滋味，也是品味「先苦後甘、耕耘才有收穫」的「現採茶味禪」。

師父們先品嚐現採之茶芽之後，大家也隨即把現採「午時茶」先供養屈原大師，茶山大師也幽默說，屈原吃了太多粽子也想多吃茶幫助消化更解暑，大家聽了也各露微笑，覺得很有道理。

佛陀留下三藏十二部經，屈原留下詩歌代表作有：➀「離騷」：他在此長篇抒情詩寫道，他堅持正道，九死不悔情操，其中「路漫漫其修遠兮， 吾將上下而求索」為千古名句。➁「天問」：他藉由提問神話、歷史與自然界現象，來表達他對天地、社會的提問、探索精神，展現其淵博學識。➂「九歌」：為他根據楚地民間祭神樂歌加以潤飾的作品。④「九章」：紀錄他被流放時的行蹤與悲憤之情。➄還有「遠遊」、「漁父」、「招魂」等文章，其中「漁父」裡的名句︰「舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒」，如佛經最令人警世覺照，喚醒迷惑的私見、我見。茶山大師又寫4張墨寶，作為紀念屈原的「無我禪境」。

為感念屈原的忠義節操，茶山大師又帶領有機農場僧團到鶴岡山上在「鶴岡紅茶、一炮紅」茶區先以粽子、西瓜、芒果、冷泡茶等解暑、溫飽、清涼的禮物祭拜屈原大師，感謝他的忠貞、受屈、奉獻、犧牲令人懷念，也是如佛陀累世受屈辱，如捨身餵虎、割臂餵鷹，佛經還記載佛陀某世還轉生為一隻烏龜，走路不小心翻身，螞蟻趕來食其肉，牠想我若翻身回正會壓死這群小螞蟻，所以忍辱放空，讓八千隻螞蟻食盡其肉而龜死無怨，後來佛陀不僅未執仇報復，還度群蟻成為八千個天子。由此可見，聖者、英雄、烈士，除了忍辱偷生、還壯烈成仁，真的與現代人一句話不投、一點私利不得即加倍報復，與古人之「以德報怨」差之千萬里。在現實社會，雖人群多、團體多，但都為「自己謀福利、不為他人謀幸福」，故群聚、餐會雖多，印心、知音太少，實在是紅塵業重，難以超度通過萬重關。

隨即開始採「鶴岡紅茶」、「一炮紅」，大家覺得「佛門午時茶」，茶芽矗立精神抖擻，茶山大師採之也隨提一些放在頭部供養屈原大師，深感他在熱天投汨羅江，犧牲生命，也換來世人不捨，但願冰冷之江水，也能澆醒世人之迷昏，令迷人驚醒，不再嫌忠義、冤聖哲；採茶也是「斷捨離、大貢獻」的茶禪精神，採了一些「午時茶」，茶山大師也帶大家置放於頭上供養天地萬物、茶神、茶聖及偉大的「屈原大師」。

接著在鶴岡茶樹中、與鶴岡文旦柚樹下共端「午時水、冷泡茶」，感謝諸佛菩薩、山神、茶神、土地及屈原大師加持、護佑，令茶芽豐茂、柚子豐收，以農禪並重、茶禪共度，並以午時茶供養、澆灌鶴岡文旦柚樹，感謝它開花結果八月中秋果熟被採摘供人食用；除中秋節賞月、吃月餅外，還供人剝柚皮、吃柚肉，捨身為人也是佛陀精神，人類要向大自然學習，不要只顧自己享受，不顧別人難受，如能悟之，這也是「菩薩精神」，如千手千眼觀世音菩薩為看顧聽聞世人苦痛，伸出千隻手扶弱濟貧、寬恕拯救回頭受苦難眾生。如稻米、水果、柚子、茶樹，長大都在供養世人採食、飲用，不自己食用，它們只吃落葉、掉菓、殘枝，可謂「獻身千百億，濟世破顏笑。」即是「服務助人為快樂」的佛菩薩精神，人當向大地萬物取經，自然豐富人生快樂、解脫、自在生活，如散步於大自然森林，一切鬱卒頓然消失。

然後轉向鶴岡文旦樹下，一起把冷泡茶潑水澆灌老欉文旦，佛門子弟也感謝茶山大師當年到鶴岡種植「文旦柚」，而復興近百年國營台灣土地銀行經營栽種的「鶴岡紅茶」後來停產；佛門子弟緬懷歷史淵源如紀念屈原的端午節至今已有2200多年歷史，故在30多年前復興「鶴岡紅茶」，雖沒有屈原受屈之久遠歷史，但「鶴岡紅茶」在台灣國營產茶產業也是難能可貴之「歷史茶」。當年停產對第一代場長「楊鈴聲」、第二代長場長「鄺耀才」受屈甚深，兩位老場長親自告訴茶山大師說：他們為「鶴岡紅茶」奮鬥一生卻停產關門，心中也充滿「失落冤屈」之苦痛，幸有茶山大師復興「鶴岡紅茶」成為第三代場長而更加揚名吐茶氣。茶山大師說，但也因紅的發紫、發黑而受盡苦磨，如茶被炒煎，但反思、反省後，奮勵再起，不忘初心，日夜仍操勞茶事，今歡喜帶隊以粽子、水果、冷泡茶祭拜鶴岡紅茶樹、鶴岡文旦樹，因為本來只有紅茶樹後被砍除，今又有「文旦柚樹」與「茶樹」共生共榮，也是先苦後甘、因禍得福，故心經云：「無得亦無失」。老子道德經云：「為學日益，為道日損，損之又損，以至於無為；無為而無不為矣。」也是世事以「平常心觀之」，如屈原不受冤屈，大家早已忘光光，怎有今天之「端午節」如屈原「復活日、重生日、更生日」，故佛教云：「為法忘軀」，反而把「肉身」變為「法身」，如甘蔗被後壓榨才出甜汁，煮熬才能成蔗糖，更能體驗甘露如茶葉受採摘、炒製、煎熬才能成為香茗，做人、修道、學佛也是「不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香？」

轉到另一個茶區鶴岡文旦柚樹旁，巧遇來自台中清水的佛門子弟張華葳夫婦及兒子與鄰居張建曆，也邀請他們在今年因氣候影響減少結果的文旦柚樹下合影，茶山大師請大家一起高喊：「祝賀端午節，端午粽子香、中秋佳節鶴岡文旦柚更香！」如此祈福、禱告，萬物有情，受此鼓勵，如人聽到讚美面露微笑，兩方面容也會更有「美禪之味」。

今年參加花蓮縣議員選舉的林宏熙，他聞師父有茶祭、文旦柚祭等鶴岡山上紀念屈原的盛會，百忙中也趕來參加文旦祭。他熱心公益，常來瑞穗有機生態農場品茶、禮佛，並在佛前發願，他說此次如能當選，他一定與縣民及瑞穗鄉民同在，有事即辦，如千手千眼觀世音菩薩，聞聲救苦救難，希望花蓮縣南區選民給他一個服務機會，他後半身生希望以奉獻、服務、工作為職志，但願佛菩薩保佑，花蓮未來會更好。

剛好有一位愛茶的梁將軍趁端午節假日來花東「台灣後花園」旅遊，因早年愛茶與茶山大師相識，並參觀過大師開創各地的茶山，也品嚐過大師創辦的瑞穗、台中、高雄、新北各有機農場生產的各種有機名茶，讚嘆種植有機茶也是「救世茶」，覺得頗有佛法、禪味，趁端午節再次光臨有機生態農場，茶山大師歡喜帶師父們到瑞穗火車站迎接他，在農場小住數天，大師也帶他又參觀各區老茶園，他大為讚嘆茶山大師在台灣能以佛門僧團「農禪並重、茶禪共悟」的法門，以保護老茶樹還種茶造林，嘆為首創稀有。休息一下後，茶山大師又帶大家到山上在一棵老文旦柚與茶樹共生的勝地，與佛門子弟一起以粽子、冷泡茶共同祭拜屈原大師，梁將軍說，陸羽茶聖是唐朝人士，出生是棄兒，被今湖北龍蓋寺「智積禪師」收養之，後離開寺院，歷經戰亂隱居江南，潛心鑽研茶事，遊歷各地茶山考察茶葉與水質，後完成了世界上最早茶著作「茶經」，全書分三卷十篇，故知陸羽與佛門也有一段甚深因緣，他雖也歷盡顛簸人生波折，但卻為茶留下一部經典，令人懷念。

茶山大師要下山時在附近路邊遇到四位泰國來台灣工作的有緣人，他們趁假日到山上郊遊，看到我們端午節茶祭、柚子祭、粽子祭，覺得好奇，只在附近觀看，泰國也是南傳佛教國家，又看到師父們在茶山敬拜屈原大師，覺得很好，又在路邊相遇，要求與大師一起合照，大師很高興說，「泰國」表示「國泰民安」，也是吉祥兆，並贈送一些粽子、茶包，請泰國人士品嚐台灣有機茶好口味，他們也高興一再致謝。

回到有機農場在一處河流又如「汨羅江」，茶山大師說，為緬懷屈原精神不死，特請善於游泳的「德樂法師」躍入江河中，大家也讚嘆「屈原大師」為法忘驅的佛陀精神，祭拜懷恩、感念、祝福之後，也向江河中丟下一些粽子，祈求國泰民安，一切吉祥，圓滿了今年不同「端午節」，含著佛心、禪意的佛門度眾結緣紀念日。

當記者訪問茶山大師時又逢台灣出現十餘家有名出產「沙拉油」的公司、工廠，內含致癌毒素，不少學校、家庭、公司、飯店、商店、飯店本來皆在使用，也迅速下架，古云：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，這些是民生日用要品，製造廠家也要秉此道德良心製造、販售，否則上游（油）有毒，流到下游（油）毒害無盡蒼生，罪過深重，故健康、自然、無毒食品及有機茶、有機米、有機蔬果、有機豆、有機麥等食品為養生上品，經商要有「品味、品德」，購物者也勿貪便宜貨，否則買到不自然含染污之食品則身體受損害，應悟「生命無價」，何況少子化時代，人口大力減少，更要多在養心、養身上自我保護，這些傷害是生活飲食起居的自我教訓。

茶山大師提出，他經營的有機茶園生態照片分享，每見蟲鳥鳴叫、啄食，螞蟻、小鳥築巢，真如人間淨土，每見這些天堂蟲蟻鳥獸以有機茶葉為食，相信牠們有不凡福報。大師說，一生養兩隻忠狗，小學時一隻名叫「黑龍」，後來在佛門養一隻名「多多」，皆是吃附近鄰居被農藥毒死的老鼠而死，如今也很難養到這麼忠誠的狗，故能遠離塵囂、毒物，接近大自然是人生的清福與享受。