圖文：中國國民黨花蓮縣議會黨團書記長吳建志

民進黨執政十年，人民到底吃進了什麼？十年前，民進黨高喊建立「食安五環」，向全民承諾打造世界級食品安全制度。十年後，人民等到的，不是安心，而是一波又一波的食安爭議。 每當事件爆發，政府的標準答案幾乎從未改變：「符合國際標準。」「依法管理。」「風險可控。」但人民真正想問的是：如果一切都沒有問題，為什麼食安爭議卻一再發生？

十年的時間，我們看到的是：

• 芬普尼雞蛋爭議
• 萊豬進口政策
• 萊牛進口政策
• 福島五縣食品開放進口
• 巴西雞蛋爭議
• 美豬產地標示爭議
• 台糖豬肉瘦肉精事件爭議
• 蘇丹紅辣椒粉事件
• 發芽馬鈴薯事件
• 美國花生零關稅政策討論
• 致癌物超標沙拉油事件

一次又一次。

人民不是食品專家，

也不需要天天看化學名詞、毒理報告。 人民只想知道一件最簡單的事情：今天端上餐桌的，到底能不能放心吃？然而，每一次爆發爭議，政府總是在事件發生之後才忙著滅火、開記者會、發布新聞稿。人民看到的，不是超前部署，而是超慢反應。看到的，不是未雨綢繆，而是亡羊補牢。 看到的，不是負責任，而是不斷重複同一句話：「請大家放心。」問題是——人民真的放得下心嗎？一個真正有能力的政府，食安不是靠危機公關。真正的食安，是在問題發生之前，就把風險擋在國門之外；在食品上架之前，就完成最嚴格的把關；在人民入口之前，就建立全民信任。 而不是每一次都等新聞揭露、地方政府查獲、業者自主檢驗，中央才開始全面清查。

如果制度真的滴水不漏，為什麼人民還要一次又一次地為自己的餐桌提心吊膽？如果改革真的成功，為什麼社會仍然反覆討論食安問題？如果食安五環真的牢不可破，人民又何必天天擔心下一個食安事件何時爆發？

民進黨最擅長畫大餅。十年前畫的是「食安五環」。十年後留下的，卻是人民對政府信任的一道又一道裂痕。政府可以一直說制度完善。但人民相信的，不是新聞稿。

人民相信的是——餐桌是否真正安全。因為食安，不是政治宣傳。不是政績簡報。更不是一句「符合國際標準」就能讓人民安心。人民每天吃下肚的每一口食物，都不能靠運氣。 我們要嚴正呼籲賴清德政府：請停止用漂亮的口號取代真正的改革。請停止用危機公關掩蓋制度漏洞。請停止讓人民每隔一段時間，就必須重新學會一個新的食安名詞。人民要的，不是一次又一次的道歉。人民要的，是一次都不要再發生。食安沒有藍綠。

人民健康，更不該成為政治攻防的代價。

民以食為天，食以安為先。

如果一個政府連人民每天吃進嘴裡的東西，

都無法讓人民真正安心。

那麼，再多的口號，

都換不回人民失去的信任。