愛的列車送暖迎中秋|花蓮縣原住民婦女會手作4200顆月餅傳愛

包入餡料
揉製麵糰

中秋佳節將近,花蓮縣原住民婦女會日前舉辦「愛的列車『月來越好』攜手相連・幸福樂齡計畫」,由會長梁淑琴帶領會員及部落婦女家庭成員齊聚一堂,透過手作月餅、交流互動,將節慶祝福化為實際關懷。花蓮市長魏嘉彥偕同原行課長張金蓮到場關心,肯定婦女會長期投入社區服務,也感謝草庄人烘焙坊多年來一路相挺,讓愛的列車持續把溫暖送進部落。
這場活動在花蓮市富裕十一街草莊人教室舉行,透過專人指導,從月餅餡料、酥油及中低筋麵粉調配,到揉製麵糰、包入餡料及進爐烘焙,大家分工合作完成每一道程序,現場不時傳出笑聲,洋溢濃濃的中秋節慶氣氛。

今年製作數量達4200顆
希望透過大家一雙雙手,把月餅和祝福送到文健站長者、部落獨居老人及國軍官兵手中。


魏嘉彥在婦女會成員指導下,將麵皮酥油擀製餅皮,再將豆沙餡料包入。他說,中秋節是家人團聚、傳遞關懷的重要節日,特別感謝草庄人烘焙坊業者胡林成,15年來持續與花蓮縣原住民婦女會合作,提供烘焙專業及相關協助,支持婦女會製作愛心月餅。一年又一年持續投入並不容易,也因為有民間力量長期相挺,才能讓這份愛延續至今。

魏嘉彥說,今年預計製作4200顆月餅,除了送給各文健站長者,也將關懷範圍擴及部落獨居老人及國軍官兵。一顆月餅看似簡單,背後卻凝聚許多人的時間與心意,不只是應景食品,更代表地方彼此照顧、互相關懷的情感。

他感謝梁淑琴會長及婦女會夥伴長期深耕地方,在關懷長者、照顧家庭及促進部落交流上持續付出。尤其婦女會多年來透過「愛的列車」,把親手製作的月餅一份份送出去,讓長輩、獨居老人及辛苦守護家園的國軍官兵,都能在中秋節前感受到來自花蓮的溫暖與祝福。

梁淑琴提到,婦女會希望藉由中秋節前夕辦理活動,讓會員及部落家庭成員在共同學習與合作過程中增進情感,也把這份溫暖延伸到社區。今年製作數量達4200顆,希望透過大家一雙雙手,把祝福送到文健站長者、部落獨居老人及國軍官兵手中,讓收到月餅的人都知道,社會上一直有人惦記著他們。

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