圖文:花蓮古物獵人林斯華




這2天在花蓮縣瑞穗鄉虎爺溫泉區入口處附近,因活動場地佈置工作関係,無意間發現一戶民宅除草整地平坦小空間,不規則的擺放了新石器時代的石杵(長度均約在50~65公分)。
石杵是人類進入農業社會開始~種植穀類後最主要的脫穀工具之一,可利用水車動力、或牛隻獸力加上簡單的機械原理、作為搗米工具。
新石器時代的標記、是磨製石器~此時石杵多選用硬度較高的石材:如花崗石、板岩、砂岩或礫石、經過手工打製後細緻修磨、器表稍微平滑、器形規整、(石𦥑)也一樣。
新聞辭典:石杵
石杵是傳統用來搗碎穀物、麻糬或藥材的石製棒狀工具。
主要用途
製作麻糬:常配合石臼使用,用來將蒸熟的糯米搗成Q彈的麻糬。
食材加工:用來研磨蒜頭、辣椒、芝麻與各種辛香料。
搗碎藥材:早期農家或中醫常用來搗碎草藥與中藥粉。
常見材質與特點
石質堅硬:多採用花崗岩或大理石等天然石材製成,具備相當的重量。
省力耐磨:利用石頭本身的重量向下槌搗,比木杵更不易沾黏且效率更高。
