親子共學走進農場|平和國小親職教育活動體驗食農與生態

開心出遊
走進農場

為增進親子互動,並透過實際體驗深化食農與環境教育,花蓮縣壽豐鄉平和國小於10月3日辦理親職教育活動,帶領一至六年級共10個家庭前往小雨蛙生態農場,校長、教導主任、學務組長及各年級班導師也共同參與,陪伴親子在農場中展開一場結合觀察、操作與共學的體驗活動。

解說
著裝

活動首先由農場進行溫室導覽,介紹農場防震、防颱的H型鋼結構,以及透過感測日照、雨量、溫度與濕度,自動調整遮陽、遮雨等設施的智慧環控系統。親子也近距離認識水耕作物與水生動物之間的關係,了解現代農業如何兼顧生產、生態與環境條件。農場也分享與社區居民共同合作、以及和鄰近學校推動導覽與教育活動的經驗,讓大家看見農業場域也能成為連結社區與學習的重要空間。

溫室栽培

農場主人分享,有機農業的重要精神,是先尊重環境中的其他生命,再思考人的收成。透過慈心有機認證、無毒栽培等農業實踐,孩子與家長也更具體感受到,農業不只是把作物種出來,更包含如何和環境中的各種生命共存。

進入水域
體驗抓龍蝦

接著,親子換上膠鞋、拿起網具進入水域體驗抓龍蝦。從岸邊觀察、下水搜尋,到彼此提醒與分享成果,活動現場充滿笑聲,也讓孩子在實際操作中留下不同於課堂的學習經驗。

食農教育
三色麵疙瘩製作
揉麵
親子料理

另一項親子共同完成的活動,則是三色麵疙瘩製作。家長與孩子一起揉麵、分工操作,將地瓜葉、胡蘿蔔及原味三種麵糰製作成麵疙瘩,從食材到餐桌,親手完成午餐的一部分。中午大家也一同享用小龍蝦、蒸魚、地瓜葉及麵疙瘩,在「吃在地、食當季」的實際經驗中,讓食農教育自然融入生活。

此次活動不只讓親子共同走出教室、走進農場,也透過溫室導覽、水耕觀察、抓龍蝦及親子料理等活動,讓家長與孩子在陪伴與合作中共同學習。平和國小期盼藉由這樣的親職教育活動,讓學習從校園延伸到家庭與社區,透過一次次真實的體驗,累積親子共學與食農教育的生活經驗。

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