一年一收「鮮採鮮榨」！花蓮新榨苦茶油11月底將陸續上市
花蓮縣政府攜手中央、玉溪地區農會帶領農友走訪茶籽堂　跨域交流為冬季油茶體驗暖身

一年一度的花蓮油茶採收季即將到來！以當年度採收油茶籽製作的花蓮苦茶油，預計自11月底起陸續上市。趁著農忙前夕，花蓮縣政府攜手農糧署東區分署、玉溪地區農會帶領在地油茶農友前往宜蘭南澳朝陽社區，走訪長期投入臺灣苦茶油產業、並與花蓮卓溪鄉崙山部落契作的「茶籽堂」，從契作生產、社區協作到地方體驗等面向交流取經，也為今年冬季花蓮油茶產地體驗注入更多想法。

花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮油茶產業的特色，不只在於一瓶苦茶油，更來自縱谷的土地、農友長時間的耕作，以及不同產區累積下來的生活文化。縣府近年持續從生產、加工、品質到產地體驗等面向陪伴產業發展，希望讓消費者認識花蓮苦茶油的同時，也有機會走進產地，看見一顆油茶果如何從農園走上餐桌，進一步認識農友與地方的故事。

跨域交流取經｜從遊客角度重新看見自己的農園

花蓮縣政府持續投入油茶產業輔導，從田間栽培管理、加工技術、品質檢驗到品牌及產地體驗逐步串聯，希望讓花蓮油茶產業在穩定品質的基礎上，發展更多與消費者接觸的可能。

此次參訪的茶籽堂長期推動臺灣苦茶籽契作，花蓮卓溪鄉崙山部落也是其契作產地之一；在宜蘭南澳朝陽社區，則進一步串聯農業、漁港、社區及地方生活，發展出具有在地特色的體驗內容。

本次交流特別從「把自己當成遊客」的角度出發，帶領農友走訪契作農場、朝陽漁港及製油所，並實際體驗社區走讀與在地飲食，了解「朝陽永續旅遊」、「志工假期」及「循環見學」等不同模式，思考如何依據散客、企業或教育團體等不同需求，設計適合自己的體驗內容。

透過這次參訪，農友也重新思考自己熟悉的農園與生產日常，未來可從油茶採摘、農園導覽、茶籽乾燥、榨油製程到地方飲食文化等內容著手，讓原本的生產場域，也成為民眾認識花蓮油茶產業的一扇窗口。

從產地到製程層層把關｜認識一瓶花蓮好油

農業處長陳淑雯表示，一瓶好的苦茶油，從油茶果採收開始，到後續乾燥、儲藏、壓榨及過濾，每一個環節都會影響最終品質，因此除了持續協助農友精進田間管理與加工技術，也透過品質檢驗及溯源資訊，讓消費者更容易了解產品從哪裡來、如何製作。

針對近期市售苦茶油檢出苯駢芘（BaP）超標事件，縣府也提醒消費者，選購苦茶油時可多留意原料來源、製程方式及產品檢驗資訊，並可優先選擇原料產地標示清楚、具有生產溯源資訊、採收年度及製造批號等資訊完整的產品，讓選購更有依據。

隨著11月油茶採收期逐步展開，花蓮瑞穗、玉里、卓溪等主要產區也將依照各地採收及加工時程，陸續規劃油茶果採摘、茶籽處理、榨油製程解說及新油品評等產地體驗。

一年一收，也是一年一度走進產地、認識新油的時節。花蓮縣政府邀請民眾今年冬天來到花蓮縱谷，從一顆油茶果、一滴新榨苦茶油開始，認識花蓮土地、農友與油茶產業一路累積下來的故事。