2026 年 10 月 12 日 張柏東 竹篙頭|細刺多,製成魚丸好好吃! 圖文:龜山島定置漁場 竹篙頭 「竹篙頭」又叫做「夏威夷海鰱」,俗名叫做「爛糟」(台語),一個好聽、另一個就感覺不好吃!牠肉質軟爛、細刺極多,但是打漿後卻極致脆彈,是製作魚丸的靈魂身材!想試試的朋友可以來漁港碰碰運氣,花個$100左右就能體驗做魚丸! 分享此文: 分享到 X(在新視窗中開啟) X 分享到 Facebook(在新視窗中開啟) Facebook 請按讚:喜歡 正在載入... 相關