竹篙頭｜細刺多，製成魚丸好好吃！

圖文：龜山島定置漁場

「竹篙頭」又叫做「夏威夷海鰱」，俗名叫做「爛糟」（台語），一個好聽、另一個就感覺不好吃！牠肉質軟爛、細刺極多，但是打漿後卻極致脆彈，是製作魚丸的靈魂身材！
想試試的朋友可以來漁港碰碰運氣，花個$100左右就能體驗做魚丸！