圖文：台東富岡鮮魚網

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來一隻超級少見的特大大虎鰻，這隻有11公斤多，超級少見的大小。

這隻又超級肥很肥很肥的體型，虎鰻的肉質結實細嫩油脂豐富無腥味，滿滿的膠質是冬令進補的最佳選擇，紅燒/乾煎/三杯/藥燉/燉湯，都超級適合。