彭歆棠同學｜玉里高中餐飲管理科，勇奪烘焙職類金手獎，花東區第一名！

國立玉里高中參加113學年度全國高級中等學校家事類學生技藝競賽，烘焙職類榮獲全國第九名金手獎！消息傳來，全校師生歡聲雷動，開心、感動又興奮！

113學年度全國家事類技藝競賽11月12-14日三天在嘉義家職舉辦，來自全國112所學校462位參賽選手們齊聚一堂，共同參與這項競賽。玉里高中餐飲管理科彭歆棠同學，在這個全國技職最大的專業競賽中，勇奪烘焙職類金手獎全國第九名的大獎，著實不易！足見該校在教學專業與學生培育上的用心！

指導老師簡慈儀表示，感謝老天爺給的好運氣，現場每位選手實力都非常強，歆棠能在這次競賽中脫穎而出，除平日的努力與堅持不懈的精神外，能夠配合老師設計的各種題型，不斷練習，並落實了解課本上的內容，才能在這次競賽中，面對競賽試題，有足夠的應變能力，沉穩地在時間內完成競賽的要求。謝謝校長、主任和科內介源主任、蘄恩老師、夢茹技士的鼓勵與協助，更感謝財團法人林口長庚紀念醫院給予競賽相關經費的支援，讓選手在長期的培訓過程中能夠安心學習。

獲獎的彭歆棠同學表示，要獲得這個獎真的不容易，在辛苦且漫長的練習過程中，感謝慈儀老師不斷的鼓勵與指導、科上介源主任與所有老師的加油與幫助，沒有老師們的鼓勵我或許就走不到這一步了。謝謝慈儀老師的忠告：「面對困境要找方法而不是理由；凡事按部就班腳踏實地的練習，雖然慢但都會有收穫。」；謝謝您這麼長久的陪伴與指導；謝謝您讓我的高中生活更多采多姿且充滿挑戰；謝謝您讓我有機會完成了一個跟別人不一樣的目標，謝謝您！

餐管科主任宋介源說，面對這次「酒會小蛋糕」這樣一個需兼具規格一致、技巧與美感的難題！彭同學的表現十分沉著，能夠善用平日校內所學與培訓過程中與各校進行友誼賽的經驗冷靜應戰，最後，順利入圍且為學校拿回金手獎！成為花蓮第一！這個榮耀除歸功於校內各科師長平日紮實的教學外，更要歸功於科內烘焙啟蒙的鄭蘄恩老師和指導的簡慈儀老師！

實習處謝明淑主任開心表示，感謝所有參賽選手與指導老師，謝謝您們的努力讓玉里高中更加出色亮眼，更能夠有自信地跟社區家長們說，孩子請就近選讀玉里高中就對了！