位於高寮，風景優美、名聞遐邇的花蓮縣赤柯山，除了一年一度的金針花海美景與金針產業之外，這裡還出產雙色火龍果、茶葉、薑、香水檸檬和小油菊等優良農特產品。在玉溪地區農會推廣股協助下，長良國小食農教育課程，選擇以「茶葉」做為年度課程主題，並安排到「清優嶺體驗農園」進行戶外課程。

喝茶是中華文化傳承數千年的生活方式與習慣，但隨著邁入工商社會，現代人講求快速與便利，茶包因而應運而生，成了茶文化最新演變。日常生活中雖然常見到茶葉，但學生們普遍對「茶」的認識十分有限，作為花蓮重要產區的瑞穗、玉里和富里三鄉鎮，以「蜜香紅茶」和「有機茶」享譽全台，位於玉里鎮的長良國小，食農教育課程選擇以茶葉作為主題，既能認識家鄉產業發展，又有地緣上的便利性，可謂一舉數得。

4月29日在校車與老師接送，中高年級同學們，在校長與五位老師陪同下，一起到「清優嶺體驗農園」進行第二次體驗教學，在呂玉惠、黃文政兩位講師生動解說引導下，分四組認識金萱茶、蜜香紅茶、檸檬片、小油菊、甜菊等材料，體驗純金萱與混搭方式，浸泡熱水後香氣與口感比較，並自己動手，將材料依個人喜好挑選搭配，秤重後分別放入內袋與外袋，製作專屬茶包，練習使用封口機，完成後再貼上印製好的貼紙，勾選口味，並寫上姓名，方便識別，看著自己挑選及製作的茶包，學生們無不充滿喜悅及自豪感。

製作完茶包後，呂老師和黃老師將上次同學們在茶園實地練習一心二葉採茶的茶菁，在歷經揉捏、萎凋與烘乾等工序處理後，請同學們進行挑茶分檢，將老葉與茶枝挑出，去蕪存菁保留最好的部分，這個過程既考驗眼力和耐心，也讓學生們了解「原來盤中茶，葉葉皆辛苦」。

校長張乃千表示：「感謝郭巧寧老師結合在地資源，用心規劃設計食農課程，家陞、念可、羅得、惠媖老師們的參與協助，以及清優嶺體驗農園呂玉惠、黃文政兩位講師優質解說與活動安排，讓學生們從認識茶種、茶樹開始，透過觀察、動手實作、分享，體驗採茶、製茶、品茶、挑選與包裝全過程，豐富見聞中，以趣味與充滿成就感中學習體驗茶文化」。