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臺東縣成功鎮阿春水產、福裕號、王俞文電話：0937-390120

富含豐厚的油脂與濃郁的香氣，肉質吃起來就像頂級和牛或高級牛排般油潤，卻又帶著大海的清爽，是許多饕客在黑鮪魚季絕不會錯過的頂級美味！

不論是用最經典的鹽烤還是油煎，都能完美逼出它迷人的油香與鮮甜。希望臺北王老闆和高雄珠珠姐及鳳珠姐分享的料理，技巧能讓大家在家中輕鬆做出美味的黑鮪魚下巴大餐！