圖文：新北市農業局

520世界蜜蜂日。26 歲的青農闕莉恩返鄉傳承家族30年的養蜂技藝。創立了品牌「三耕早」，名字取自阿公姓名「闕三」，融合了農業「耕作都要趁早」的勤勉精神，成為養蜂職人，讓平溪蜂蜜被更多人看見。

「三耕早」土蜂蜜：堅持飼養台灣原生種土蜂 ，並採用「林下自然放飼」。讓土蜂能自由穿梭在純淨的林間。為了完整保留土蜂蜜的營養與價值，捨棄了高效率的加熱濃縮，堅持採用耗時費工的「低溫濃縮」技術。

「三耕早」土蜂蜜一年僅採收兩季！不論是冬季獨特人蔘香氣的「鴨腳木蜜」，還是春季香氣淡雅清甜的「紅淡比蜜」，不走捷徑、不求速成，也代表「三耕早」對品質的極致追求。

520 用在地甜甜的蜂蜜，表達愛意吧，歡迎支持新北在地青農，選購請洽平溪區農會三耕早專線：0938-809503