圖文／謝家豪（玉里鎮民）
每年農曆四月二十六日，是神農大帝聖誕千秋。在玉里地區，無論是玉里協天宮供奉的神農大帝，或是春日五穀宮主祀的五穀神農大帝，雖然神像造型各有不同，卻共同守護著這片以農業為本的土地，也承載著地方深厚的農耕文化記憶。
神農大帝被尊稱為「五穀先帝」，相傳祂教導百姓耕種五穀、辨識作物，更親自嘗遍百草，找出可供食用與治病的植物，因此同時被奉為農業之神與醫藥之祖。民間流傳神農嘗百草，一日遇七十毒的故事，展現先民對於探索自然、尊重土地的精神想像。
走進玉里協天宮，可以看見一尊造型古樸的神農大帝。黑面長鬚、赤腳而坐，手持象徵農耕與濟世精神的法器，彷彿仍行走於山林田野之間，默默守護著農民與土地。而春日五穀宮的五穀神農大帝，則見證了地方居民胼手胝足的開墾歷史。據地方耆老口述，當年興建五穀宮時經費不足，居民紛紛捐出辛苦種植的稻米，由廟方變賣籌措建廟資金，一磚一瓦凝聚著庄頭居民共同的信仰與情感。
玉里是花蓮重要的農業重鎮。從稻米、文旦、金針到各類雜糧作物，世代農民依靠土地生活，也在歲時祭儀中感念天地與神明的庇佑。尤其近日正值一期稻作收割期，受到豪雨與強風吹襲，193縣道沿線及高寮地區出現不少稻田倒伏情形，更讓人深刻感受到農民「看天吃飯」的辛勞。
神農大帝的信仰，並不只是求得五穀豐收，更提醒人們珍惜土地、敬畏自然、感恩農民的付出。當現代社會快速變遷，許多年輕人逐漸遠離農業之際，廟宇中的神農大帝仍默默訴說著祖先開墾土地的故事，也守護著玉里最珍貴的農鄉文化。
神農嘗百草的精神，不只是古老傳說，更是一種勇於探索、關懷眾人的智慧；而神農大帝的信仰，也早已融入玉里的田野、庄頭與人們的日常生活之中。願在神農大帝庇佑下，風調雨順、五穀豐登，也讓這份屬於玉里的農耕文化得以世代傳承。
神農大帝（五穀大帝、炎帝神農氏）的神像臉色，在台灣民間信仰中並沒有絕對統一標準，不同地區、廟宇與雕刻師傅會依據神格特性與地方傳統來塑造，因此常見以下幾種顏色：
- 黑臉（最常見）
如您拍攝的玉里春日五穀宮神農大帝。
象徵：
• 神農嘗百草，長年在山野奔走，膚色黝黑。
• 勤勞務農、深入民間。
• 展現莊嚴威武與守護農民的精神。
許多客家庄與農業地區的神農大帝都採黑面造型。
- 紅臉
象徵：
• 炎帝（火德之帝）的「火」屬性。
• 熱情、仁德、慈悲。
• 驅邪避煞、保佑豐收。
部分廟宇會將神農大帝塑造成紅面，呼應「炎帝神農氏」的稱號。
- 金面
象徵：
• 帝王之尊。
• 神格崇高。
• 五穀豐收、福澤萬民。
較大型或後期重塑的神像常見金面神農大帝。
- 膚色（肉色、古銅色）
象徵：
• 強調神農氏原本是上古聖王。
• 展現親民、慈祥的一面。
• 偏向歷史人物神格化的呈現。
玉里兩尊神農大帝的特色
• 春日五穀宮神農大帝：
• 黑面
• 長鬚
• 手持法器
• 農業守護神形象濃厚
• 玉里協天宮神農大帝：
• 面色較偏古銅或深色
• 帝王氣息較強
• 神威莊嚴
值得一提的是，神農大帝在台灣有一個很有趣的現象：臉越黑不一定代表神格較低，反而常被解讀為「親自走入山林、嘗遍百草、照顧百姓」的象徵。因此許多歷史悠久的農村廟宇，反而特別偏好黑面神農大帝。
如果以玉里春日五穀宮這尊來看，其黝黑面容其實非常符合「神農嘗百草、教民耕種」的傳統意象，也較能展現花蓮南區農鄉文化的特色。